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茄子块加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟. 有何作用

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解决时间 2021-04-05 21:20
茄子块加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟. 有何作用
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用盐水将切好的茄子浸泡,可以有效的防止茄子氧化变色。一般没有其他用途,除非给你的菜谱就是要腌制茄子。
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