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美乐和赤霞珠口感的差别?

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解决时间 2021-01-12 23:38
美乐和赤霞珠口感的差别?
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赤霞珠是红酒之王,酒体浓烈,单宁重,带典型的红醋栗味,酒质一般的通常刚开瓶还带点苦味,需要醒一下酒较好。
美乐与赤霞珠较像,但单宁含量较低,口感也更柔顺易饮,果香更浓。从一般国人普遍的口感偏好上来说,美乐可能相对更容易接受一些。
美乐葡萄酒的特点:单宁柔顺、果香馥郁、口感圆润,具有黑李子、黑樱桃、紫罗兰花朵、丁香、香叶、绿胡椒籽、绿橄榄、茶叶、薄荷的香气。经过橡木陈酿后具有香草、椰子、烘烤等甜美的橡木香,经过瓶贮陈酿后,具有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松、雪茄盒、巧克力、烟熏等香气。
赤霞珠葡萄酒的特点:颜色深、单宁强、酸度适中,适合陈年。品种香气有黑醋栗、黑樱桃、青椒、芦笋、绿橄榄、胡椒、灯笼椒、大茴香等;经过橡木桶陈酿后,具有香草、烘烤类的香气;经过瓶储陈年后会有雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土、皮革的香气。
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