粤式支竹羊排煲的做法步骤图，怎么做好吃

粤式支竹羊排煲的做法步骤图，怎么做好吃

用料
羊排 1斤
支竹 三根
竹蔗 半斤
胡萝卜 一根
马蹄 8个
片糖 半块
柱候酱 2勺
南乳 2块
生姜 3片
蒜苗 2根
粤式支竹羊排煲的做法
羊排洗干净，飞水。下锅炒至略发黄，加水至没过羊肉，下竹蔗、柱候酱、南乳。煮沸后可以转入砂锅或铸铁锅继续焖煮。40分钟后下马蹄、胡萝卜和支竹，再加入半块片糖，继续焖煮约半小时，出锅前加入蒜苗。粤式支竹羊排煲的做法 步骤1
小贴士
羊排煲可以边加热边吃，保温的同时保持口感更好，吃到大半还可以下青菜进去，青菜吸收汁液后颜色翠绿，入口鲜甜。
上传你做的粤

用料
羊排 2000g
八角 3颗
桂皮 1g
小米椒 若干
大葱
蒜
姜
米酒
西兰花 1颗
土豆 1个
油豆泡 若干
胡萝卜 1根
洋葱 1颗
焖锅羊排煲的做法
羊排切块，用冷水洗净，浸4小时左右去除血水。起锅下油，用小米椒、八角、桂皮、香叶、姜、大葱断、蒜下锅煸香，把沥干水的羊排到入锅内煸炒至变色，加入适量米酒，加入老抽上色，用砂糖、盐调味，切记不要放味精。等完全上色后，导入高压锅，加水，没过羊排。压20-30分钟。
焖锅羊排煲的做法 步骤1
在锅内加入麻油，一汤匙番茄酱、半汤匙耗油。土豆、胡萝卜、西兰花、香菇、油豆泡，依次放入锅内。焖锅羊排煲的做法 步骤2
盖上锅盖，转小火，闷5分钟左右，再将做好的羊排倒入至锅开，关火，倒入切好块的洋葱，闷到适合自己的熟度即可。焖锅羊排煲的做法 步骤3
小贴士
羊肉已经很鲜，千万不要加味精鸡精这些。米酒不要加太多，免得过甜。