鱼的土腥味怎么去除,请问：清炖鲫鱼，怎样才能去除腥味？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-08-13 05:53
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-08-12 17:33
鱼的土腥味怎么去除,请问：清炖鲫鱼，怎样才能去除腥味？
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-08-12 18:34
清炖鲫鱼注意以下几点，做出来的鲫鱼是没有腥味的。
一：鱼的内脏一定要清理干净，肚子里的黑膜清洗干净，这层黑膜是各种有害物质的汇集处，是被细
菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。食之有害。
二：筋抽掉；
三：加少许料酒腌制，或者煮时低几滴白酒；
四：煮时加几片生姜。
一：鱼的内脏一定要清理干净，肚子里的黑膜清洗干净，这层黑膜是各种有害物质的汇集处，是被细
菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。食之有害。
二：筋抽掉；
三：加少许料酒腌制，或者煮时低几滴白酒；
四：煮时加几片生姜。
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