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西洋鸭白果汤做法

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解决时间 2022-01-01 04:46
西洋鸭白果汤做法
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酸萝卜海带老鸭汤~~ 材料 原料:老鸭子一只、海带半斤、姜一块、酸萝卜一个、葱一节。 调料:盐少许、胡椒 做法 1、老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用,酸萝卜切块; 2、鸭肉块冷水下锅,和拍散的姜,半把花椒一起煮开,煮三分钟。捞出洗干净 3、将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可; 4、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、酸萝卜、葱节,大火炖开后转小火炖至肉烂 小诀窍 因为酸萝卜本身就有盐味了 所以盐要适量的加入
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