草莓无土栽培的原理、意义和特点是什么？

草莓无土栽培的原理、意义和特点是什么？

草莓植株的生长发育，需要约16种元素，大量元素有碳、氢、 氧、氮、磷、钾，中量元素有钙、镁、硫、铁，微量元素有锰、硼、铜、锌、 钼、氯等。植株在不同的生长发育时期吸收这些元素都有它的合 适浓度和比例。植物生长发育除靠叶片进行光合作用和呼吸作用 外，还需靠根系吸收水分和养分，而根系周围的水、肥、气、热及环 境直接影响养分和水分的吸收，为了满足植物根系不同时期对不 同元素的充分吸收与平衡，必须为其创造一个最佳生长的环境，如 通气性、保水性、离子浓度与比例、温度等。无土栽培是指不用土 壤而用含有多种营养元素的基质(包括水基质)创造出最适合植物 在不同生育阶段的最佳环境来获得高产优质的栽培方法。无土栽 培有如下特点。

(1)省工省力，易于管理，便于实现农业的工厂化生产无土

栽培无须整地、锄草等作业，水肥同步，如全自动会更省工方便。 无土栽培在相对可控的环境中生产，大大减轻了自然条件对草莓 生长发育的影响，有利于实现草莓生产机械化、自动化，向工厂化 的方向发展。

(2)产量高、品质好，经济效益显著一般来说，无土栽培比土

耕栽培产量提高3〜9倍，如我国无土栽培的草莓试验结果产量为 每667米2 5 000〜7 000千克，日本为6 500千克。其他作物如豆 芽可达3 500千克，土豆可达11 000千克，黄瓜可达21 210千克。 通过无土栽培，作物可避免土壤中的病虫危害，生产的果实外观 好，品质佳，经济效益高。

(3)节约土地、水分和肥料意大利的水培试验结果表明，水

培的茄子每千克需水46升，而土培的茄子每千克需水400升左 右，为水培的8. 7倍。沈阳市于洪区日光温室无土栽培试验结果 表明，无土栽培比有土栽培每平方米节省用水90升。日本的试验 结果表明，由于无土栽培肥料利用率高，生产同等产量的草莓，循 环式的营养液栽培化肥用量是土耕栽培化肥用量的1/2〜1/3,即 比土耕栽培节省50%〜70%的肥料，并可防止肥料对环境的富营 养化。无土栽培还可利用不能耕种的土地、屋顶、阳台等种植作 物，可节省土地，提高设施和土地的利用率。

(4)病虫害少，可减少农药使用量由于土壤是很多病虫的传 播媒介，所以土耕栽培时，极易发生病虫危害，为防止病虫必须使 用农药，又由于病虫对农药的抗性增加，致使土耕栽培病虫害越来 越严重，所以农药使用量也逐渐增加，不仅破坏了环境，也影响了 人的身体健康。无土栽培由于不使用土壤，并可以人为控制环境 条件，既减少了作物病虫基数与来源，也减少了农药的使用量，并 可达到绿色食品的要求。一般无土栽培可减少使用50%以上的 农药。

(5)—次性投入较高一般情况下，无土栽培是在温室、大棚 内进行，除此之外，还需要专用的基质、营养液、栽培床（槽）、循环 供液设备等，必须有贮液池(罐）、营养液循环的管道、抽水泵、电导 仪等。这些设施、设备的构筑、购置和安装，都需要一定的资金。 所以，进行作物无土栽培，其一次性投入较高。

(6)技术要求严格由于无土栽培采用养分缓冲性极低的水 或特殊材料作基质，因此根系和与根系部分相关的管理就成了无 土栽培成功的关键，如营养液的配制，供给的量与次数，营养液的 温度与空气含量，根系周围盐的浓度、温度、湿度、氧气含量，设施 内的湿度、光照、温度、二氧化碳浓度等都需按标准进行严格操作， 否则达不到理想的效果。生产上常发现用土耕栽培的技术来进行无土栽培，则植株生长差，产量低，效益也不好。因此，无土栽培必 须按技术规范操作，才能达到优质、高产、高效益的目标。