新鲜马芷苋能吃吗

新鲜马芷苋能吃吗

A缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的人食用；适宜小儿单纯性腹泻，小儿百日咳者食用；适宜钩虫病患者食用；适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用；适宜矽肺患者食用【忌食】凡脾胃索虚，腹泻便溏之人忌食；怀孕妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇忌食，因马齿苋性属寒滑，食之过多．有滑利之弊。根据前人经验，马齿苋忌与甲鱼同食，否则会使实用者肠胃消化不良，食物中毒等。 《食疗本草》“煮粥止痢及疳痢”《开宝重定新本草》“马齿苋，服之长年不白”《本草经疏》“长年不白，总言其凉血益血，疾去身轻之功耳”《本草正义》“马齿苋……，治女人赤白带下，则此症多由湿热凝滞，寒滑以利导之，而湿热可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤带。濒湖谓散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，又无一非寒滑二字之成绩也” 《本草经疏》“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用。煎饵方中不得与鳖甲同入”食用方法 1、将新鲜的马齿苋冼净、除水后，直接加佐料爆炒。 2、将马齿苋除水后晒到半干再爆炒，这样炒出的菜中就带有一点腌菜的味道。 3、将马齿苋除水后晒3-5天，直至完全晒干，有利于长时间贮存，随吃随取。吃时可用水泡开，洗净后同肉蒸或烧，与”梅干菜蒸肉”的做法相似。