红糖麻团怎么做

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解决时间 2021-01-18 04:38

提问者网友：记得曾经
2021-01-17 12:02

红糖麻团怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：西岸风
2021-01-17 13:22

红糖麻团的做法
糯米面加入白糖

倒入水

混合成团

澄面倒入一个小碗中

在小碗中倒入开水

澄面混合好后倒入糯米面团中，揉均匀

糯米面团分成15克的小剂子，馅料分成8克的小剂子。（馅料中的材料混合均匀即可。蜂蜜适量加，能和成团即可）

将小糯米面团掏一个小洞

放入馅料

收口

整形成圆形

将小面团放入水中迅速捞出，这样会比较容易粘芝麻，放心，在油锅里也不会掉的

取出粘芝麻

用手整形成面团

放入油锅中炸，油温是170度左右

炸至浮起约一分钟后就可以捞出了。确保炸熟哦。如果熟了后还在炸，那会膨胀破裂的。所以油温很重要。最好备一个温度计。如果没有温度计，扔一个小面团进去，一会儿就浮起来即可

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