菠萝甩饼怎么做

家庭可以做的那种

教你一个简单的方法制作，先将菠萝用榨汁机榨成汁和渣混合的东西。用它来和面（面粉不能用太好的面）和得稍微稀一些，再其中加上些白糖和牛奶。用平底锅放少许的使用油加热后，将和好的面摊铺在平底锅上煎熟。此种做法不同与餐馆的做法。但是很好吃的，不妨一试。...

1）小个儿菠萝半个。 2）把果肉掏出来剁碎。 （果肉去掉中间的硬心，可以用盐水泡一会儿，然后冲洗干净） 3）蛋白2个打到硬性发泡，糖约40克，分2次加入。 4）普通面粉75克 + 椰丝75克 + 1/8小勺盐 + 菠萝粒，倒在蛋白里以上下搅动的方式拌匀。 5）烤盘里铺纸，用小勺盛出一个一个小饼，表面放几片杏仁片。烤箱预热。 6）进烤箱至表面金黄(我烤的有点过了），取出放凉。 （温度大约在170度左右，时间请自行控制。）