碱性食物为什么分寒性凉性平性和温性？有什么分别？

碱性食物为什么分寒性凉性平性和温性？有什么分别？

不是碱性食物分寒、凉、平、温；而是所有事物都分寒、凉、平、温。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。人的体质也有寒性体质、热性体质之分；食物的四气归属依人体 。一般平性的食物各种体质的人都能吃
；而寒性体质的人不能吃（或尽量少吃）性寒、凉的食物；身体更加寒凉影响健康。而热性体质的的人最好不吃热性食物及少吃温性食物；不然身体内有有内热及上火，也容易生病。

碱性食物之“碱性”是按照西方营养学的观点来说的，寒凉平温等药性属于中医“四性五味”的范畴，中西医结合有助于您身体的调理。寒凉食物适合热性体质的人吃，温热食物适合寒性体质的人吃，平性食物则比较温和，寒性体质和热性体质的人吃都可以。但是自己适合什么样的食物还是要参考中医师的诊断了。中医在养生食疗方面远胜于西医，就比如从西方营养学的角度来看鸡肉和鸭肉，两者没多大区别，但是从中医的角度看，鸡肉属于温性的，鸭肉（例外：番鸭属于温热性的哦）属于凉性的，二者功效不同。