夏威夷果和核桃是一样的吗，一个皮薄，一个厚一点，营养有区别吗？

夏威夷果和核桃是一样的吗，一个皮薄，一个厚一点，营养有区别吗？

购买核桃不要偏面要求个大和皮薄
1、纸皮核桃品种： 壳极薄，厚度在1毫米以下，可取整仁；薄壳核桃品种：壳薄，厚度为1.1一1.5毫米，内隔壁膜质或退化，可取半仁或整仁。纸皮核桃品种由于壳极薄，在核桃脱青皮、清洗、晾晒、包装运输过程中，果壳极易破碎，造成果仁污染变质。相对来讲薄壳核桃品种壳后适中，果壳不易破碎，不易造成果仁污染变质。
2、相比来讲，核桃果个小的品种果实成实饱满、营养富足、品质要好、口感糯；果个大的品种果实成实不满，有些秕，口感梗。
因此，购买核桃不要偏面要求个大和皮薄，要优选果个中等大、大小一致、成实包满的薄壳核桃品种。