东北煎焖鱼怎么做好吃
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-25 22:26
- 提问者网友：王者佥
- 2021-11-25 12:12
东北煎焖鱼怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-11-25 12:43
主料
- 黄花鱼适量
辅料葱适量
姜适量
面粉适量
配料盐适量
生抽适量
料酒适量
米醋适量
咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度
煎焖鱼的做法步骤
1
准备材料
2
黄花鱼趁着未完全解冻，切成薄片，将内脏剔除，加入盐、料酒、生抽、醋腌制，同时放入葱段姜片
3
腌好的鱼沥干水分，裹上一层面粉
4
将油锅烧至足够热，放入鱼片煎至两面金黄色
5
将腌鱼的汤汁倒入锅中
6
加上适量的水，烧开后转小火焖制
7
经常用铲子推推，以免糊锅底，将汤汁收干
8
起锅装盘即可
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