食品配料表里允许含有可能的成分吗

食品配料表里允许含有可能的成分吗

可能的成分，没鉴定就别写上去；
如果可能的成分不是食品级的，还可能涉及到犯法。

应该可以吧

食品配料表基本的有五项，如果有特别好的某项成分需要特别标示的，新的食品营养标签有规定，放在哪个位置，自己去看看。如果这种成分只是有可能含有，还是不标，凡标上去的一定是有的，是吧。

食品卫生法规要求标注清楚食品的配料成分，涉及到秘密的职业调味料，不可能是主料，这个显然不会影响到你的标注。至于用同类商品名称代指食品中的主要成分，这个是允许的。如楼主提到的将糯米标注成大米，把荷兰豆标注成红豆，并不违反食品标签规定的要求。