烧烤用高压锅闷都放什么料

烧烤用高压锅闷都放什么料

***简单的高压锅排骨做法*** 材料：肋排或小排（这种肉多）： 调料：肉桂、香叶、花椒、大料、酱油、糖、醋、盐、鸡精、葱姜、腐乳 锅具：高压锅（最快最省火最简单最好吃,而且香味出不来！） 做法： 1.开水烧开，放洗净的肋排，稍一变色速捞出。 2.调汁：糖、醋、酱油、盐、鸡精、葱姜、水。比例要根据个人口味的咸淡和排骨的多少来定。 水里加一些刚才焯排骨剩下的高汤。 （注意：汤汁要多些，没过排骨还要多一点，比正好的口味稍微淡一点。） 3.锅放油，油要少，因为排骨出油。煸炒一下。放汤汁，等汤汁稍稍变热后，关火。 4.把排骨连汤汁一起倒入高压锅中，把花椒、大料、肉桂、香叶和一块腐乳放入。大料、肉桂、香叶可以放入调味小盒中。5.高压锅大火，上汽盖好限压阀，小火。6.限压阀转动10分钟，关火。 7.晾凉，开盖。 如果加其他配料，就在放入高压锅前加入即可