下列可用于制作“雪津啤酒”（三明产）的微生物是A
A. 酵母菌
B. 青霉
C. 醋酸菌
D. 乳酸菌
下列可用于制作“雪津啤酒”（三明产）的微生物是AA. 酵母菌B. 青霉C. 醋酸菌D. 乳酸菌
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解决时间 2021-02-04 16:08
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-02-03 20:05
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-02-03 20:20
(答案→)A. 酵母菌B. 青霉C. 醋酸菌D. 乳酸菌解析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．从青霉中能提取出青霉素，利用醋酸菌可以制醋，制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌．可见A符合题意．故选：A
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- 1楼网友：行路难
- 2021-02-03 20:51
谢谢解答
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