蓝风车和红色爱乐薇（马斯卡彭）哪个好？

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解决时间 2021-03-26 01:58

提问者网友：玫瑰园
2021-03-25 20:36

蓝风车和红色爱乐薇（马斯卡彭）哪个好？

最佳答案

五星知识达人网友：一袍清酒付
2021-03-25 21:24

气味（奶香味）从浓郁到寡淡依次是：
蓝风车→爱乐薇马斯卡彭→普通爱乐薇

质地从浓稠到稀薄依次是：
爱乐薇马斯卡彭→蓝风车→普通爱乐薇
这个可以理解，毕竟爱乐薇马斯卡彭淡奶油是在普通淡奶油中添加了马斯卡彭乳酪，质地肯定要比一般淡奶油浓稠一些。
相同的手持打蛋器搅打相同量（1 cup）的淡奶油，打发到可以裱花的程度，计算所需时间。

普通爱乐薇 1分50秒
蓝风车 42秒
爱乐薇马斯卡彭 33秒
普通爱乐薇
无奶香，较腻，不加糖打发真的没办法次啊！

爱乐薇马斯卡彭
有轻微奶香，冰淇淋口感，质感非常细腻、厚重。

蓝风车
奶香十足，口感顺滑细腻。可以说在口感上跟爱乐薇马斯卡彭各有千秋，平分秋色。追问我不是要网上找到的，我想要用过的那种真实感受评价，不过谢谢你，还是决定用蓝风车

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