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奶油黄金蒜蓉炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

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解决时间 2021-03-30 15:15
奶油黄金蒜蓉炒饭的做法步骤图,怎么做好吃
最佳答案
主料
剩米饭
200g
辅料
蛋黄
2个
黄瓜
50g
火腿肠
80g
胡萝卜
50g
洋葱
40g
食用油
适量

适量
步骤
1.将黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁。
2.将鸡蛋分离,只留蛋黄在米饭中。
3.充分拌匀,使米饭每一粒都浸上蛋液。
4.不沾锅放适量油,先入洋葱、胡萝卜翻炒香。
5.加入米饭,翻炒两至三分钟使米饭透亮。
6.加入火腿肠、黄瓜丁。
7.继续翻炒一分钟左右,加盐调味出锅即可。
全部回答

用料  
大蒜一整个    橄榄油少许    
黄油少许    剩饭一碗    
盐一小勺    海鲜酱油一小勺    
黑胡椒碎少许。    
奶油黄金蒜蓉炒饭的做法  
大蒜用刀背拍碎,剥掉外面的皮,切成蒜蓉。一点要用到切。用捣蒜的器具捣成蒜泥不时候入锅炒。
2.锅里放入橄榄油,一点点就好,油有点热就可以放入大蒜,小火炒至金黄色放一点盐,出锅备用。

3.炒蒜的锅子中加入黄油融化,再加一点点橄榄油和黄油还有锅子中剩余的蒜汁拌匀,放入冷饭,炒至米饭松软。
4,加入炒好的蒜蓉,一点点的海鲜酱油,普通生抽也可以,放入黑胡椒碎炒匀。

5. 关火出锅前加入一小块黄油,利用放的温度使之融化,与饭搅拌均匀,即可出锅。

小贴士
(一定要小火慢炒,油温过高大蒜焦了会有苦味)
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