奶油黄金蒜蓉炒饭的做法步骤图,怎么做好吃
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解决时间 2021-03-30 15:15
- 提问者网友:萌卜娃娃
- 2021-03-29 19:32
奶油黄金蒜蓉炒饭的做法步骤图,怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:琴狂剑也妄
- 2021-03-29 19:50
主料
剩米饭
200g
辅料
蛋黄
2个
黄瓜
50g
火腿肠
80g
胡萝卜
50g
洋葱
40g
食用油
适量
盐
适量
步骤
1.将黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁。
2.将鸡蛋分离,只留蛋黄在米饭中。
3.充分拌匀,使米饭每一粒都浸上蛋液。
4.不沾锅放适量油,先入洋葱、胡萝卜翻炒香。
5.加入米饭,翻炒两至三分钟使米饭透亮。
6.加入火腿肠、黄瓜丁。
7.继续翻炒一分钟左右,加盐调味出锅即可。
剩米饭
200g
辅料
蛋黄
2个
黄瓜
50g
火腿肠
80g
胡萝卜
50g
洋葱
40g
食用油
适量
盐
适量
步骤
1.将黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁。
2.将鸡蛋分离,只留蛋黄在米饭中。
3.充分拌匀,使米饭每一粒都浸上蛋液。
4.不沾锅放适量油,先入洋葱、胡萝卜翻炒香。
5.加入米饭,翻炒两至三分钟使米饭透亮。
6.加入火腿肠、黄瓜丁。
7.继续翻炒一分钟左右,加盐调味出锅即可。
全部回答
- 1楼网友:深街酒徒
- 2021-03-29 20:24
用料
大蒜一整个 橄榄油少许
黄油少许 剩饭一碗
盐一小勺 海鲜酱油一小勺
黑胡椒碎少许。
奶油黄金蒜蓉炒饭的做法
大蒜用刀背拍碎,剥掉外面的皮,切成蒜蓉。一点要用到切。用捣蒜的器具捣成蒜泥不时候入锅炒。
2.锅里放入橄榄油,一点点就好,油有点热就可以放入大蒜,小火炒至金黄色放一点盐,出锅备用。
3.炒蒜的锅子中加入黄油融化,再加一点点橄榄油和黄油还有锅子中剩余的蒜汁拌匀,放入冷饭,炒至米饭松软。
4,加入炒好的蒜蓉,一点点的海鲜酱油,普通生抽也可以,放入黑胡椒碎炒匀。
5. 关火出锅前加入一小块黄油,利用放的温度使之融化,与饭搅拌均匀,即可出锅。
小贴士
(一定要小火慢炒,油温过高大蒜焦了会有苦味)
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