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炸鸡为什么热量高,按理说高温会液化脂肪的啊。请问热量集中在哪里?去掉鸡皮呢?

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解决时间 2021-01-03 08:39
炸鸡为什么热量高,按理说高温会液化脂肪的啊。请问热量集中在哪里?去掉鸡皮呢?
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油炸的,热量当然高了,没有听过高温液化脂肪的说法,只知道高温灭菌,这跟鸡皮没多大关联,油炸食品热量就是高,想吃鸡肉可以用其他方式吃
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