松茸菇是不是凉

松茸菇是不是凉

松茸属于名贵的山珍，有研究证明，它富含蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等稀有元素，口感爽滑香浓，经常食用确实有益肠胃、理气化痰，对糖尿病有独特疗效。但是，食用一袋松茸干就能看到立竿见影的保健效果，这种想法是不切实际的。具有保健功效的食材，离开一定的剂量、一定的食用频率，它起不到强健身体的作用，而且，价格昂贵的松茸干对于普通市民来说并不能经常食用，因此，偶尔吃一次，只能是从口感上得到满足。
其实，普通蘑菇是可以替代松茸的，例如素有"山珍之王"之称的香菇，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

松茸菇