红酒开瓶后多长时间变质，变成什么了

红酒开瓶后多长时间变质，变成什么了

这个要看质量，普通的葡萄酒差不多半小时内就会出现不好的气味。好的葡萄酒几个小时甚至更长时间。
酒精会变成醋，酒的其他一些营养物质是氧化酸化。