苦瓜豆腐汤怎么做？

苦瓜豆腐汤怎么做？

苦瓜豆腐汤材料：苦瓜300克，豆腐100克，水淀粉适量。调料：香油、盐适量。做法：1.苦瓜洗净切片；豆腐切块。2.坐锅点火倒油，加苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，放入豆腐块。3.加盐调味煮沸，用水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。贴心提示：苦瓜虽苦，但宝宝吃了可以生津止渴、消暑解热、去烦渴。苦瓜富含维生素C，可以促进人体对铁的吸收利用。如宝宝不喜欢苦味，可以将切好的苦瓜放入开水中氽一下，或放在无油的热锅中干煸一会儿，或用盐腌一下，都可减轻其苦味。