小曲白酒发酵48小时以后温度不继续升高的原因？？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-05-05 04:19
- 提问者网友：星軌
- 2021-05-04 07:30
小曲白酒发酵48小时以后温度不继续升高的原因？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-05-04 07:40
入池温度高，淀粉浓度高，操作卫生差，水分大，酸度高等都容易引起前期发酵过猛
全部回答
- 1楼网友：愁杀梦里人
- 2021-05-04 08:50
酸度大。温度高。出酒率低。
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