怎样调羊肉馅饺子好吃,羊肉馅怎么调好吃

怎样调羊肉馅饺子好吃,羊肉馅怎么调好吃

拌馅其实很简单,你如果是买来已经绞碎的羊
我劝你最好在自己把
再自己剁几遍,这样做馅容易抱团儿.
下面就是调料了,
1、要多放一些
（自己剁细一些，越细越入味）；
2、姜末儿(我个人意见是自己剁姜很不均匀,可以考虑放一些
)；
3、胡椒粉（这个很重要，可以多放一些，但不能太多，可以冲掉羊肉的
儿）
4、花椒水（这个就是拿花椒炮的水，很重要，也可以去
儿，少许即可）
5、盐、鸡精、香油（一定不能多，一点点即可）、
放一点花椒水去除羊肉
法
在羊
中拌入一些花椒水，再放葱、姜末，羊肉馅无膻味，且更鲜嫩。