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我厂生产生料酒曲,很多用户反映生产出来的酒香等不够好,请问有什么好的解决办法

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解决时间 2021-04-07 19:40
我厂生产生料酒曲,很多用户反映生产出来的酒香等不够好,请问有什么好的解决办法
最佳答案
可在发酵中添加适量的安琪生香酵母,增加酒体香味。安琪生香酵母在增香产酯上效果明显,一般添加量可控制在0.2%左右。
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