酿酒蒸粮食中途为什么要用冷水冲一下，
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-26 13:46
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-11-26 05:03
酿酒蒸粮食中途为什么要用冷水冲一下，
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-11-26 06:02
没有这样的操作。
你是哪种香型工艺。
蒸粮食过程中不加水，蒸结束时候加水，叫做闷头浆，促进粮食蒸熟。
你是哪种香型工艺。
蒸粮食过程中不加水，蒸结束时候加水，叫做闷头浆，促进粮食蒸熟。
全部回答
- 1楼网友：末日狂欢
- 2021-11-26 07:36
热胀冷缩的原理吧？你试过没有(>﹏<)追答这个方法我试过起不了用，还是得靠煮熟
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