爆炒鹅肠怎么做如何做好吃

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解决时间 2021-02-23 09:19

提问者网友：山高云阔
2021-02-23 05:15

爆炒鹅肠怎么做如何做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：我住北渡口
2021-02-23 05:30

爆炒鹅肠是一道禽类制品菜，色泽亮丽，口感清脆，脍炙人口。
鹅肠，属于禽类产品鹅的肠子，富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

鹅肠　调料：油、米酒、老抽、辣椒油、蒜头

1、鹅肠用盐水浸洗。

2、爆香蒜头后放入鹅肠翻炒，保持中火，分别加入老抽、辣椒油、米酒爆炒入味。

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1楼网友：十年萤火照君眠
2021-02-23 05:36

主料鹅肠 400g 青椒 100g 洋葱 50g 辅料姜适量盐适量酱油适量料酒适量红薯淀粉适量鸡精适量水适量香油适量调和油适量步骤 1.准备食材:鹅肠、青椒、洋葱和生姜 2.鹅肠水洗干净切长段、其他食材洗好切丝备用 3.准备一小碗，把料酒、盐、酱油、鸡精、红薯淀粉、水和香油倒入碗里搅拌均匀，成酱汁备用 4.锅里下油烧热，加入姜丝煸炒 5.加入洋葱 6.加入青椒丝翻炒 7.加入鹅肠 8.大火翻炒片刻 9.倒入调好的酱汁 10.爆炒均匀，起锅

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