生活离不开化学，请用化学原理解决下列问题．（1）厨房的油锅不慎着火燃烧，应采取的措施是______．（2）除去水中的异味和色素可在水中加入______．（3）自来水中

生活离不开化学，请用化学原理解决下列问题．
（1）厨房的油锅不慎着火燃烧，应采取的措施是______．
（2）除去水中的异味和色素可在水中加入______．
（3）自来水中含有较多的钙、镁离子，为降低硬度，可采用的方法是______．

解：
（1）厨房的油锅不慎着火燃烧，应采取的措施是盖上锅盖．故填：盖上锅盖．
（2）除去水中的异味和色素可在水中加入活性炭．故填：活性炭．
（3）自来水中含有较多的钙、镁离子，为降低硬度，可采用的方法是煮沸．故填：煮沸．解析分析：（1）使可燃物与氧气隔绝可以灭火；
（2）活性炭能够吸附水中的色素和异味；
（3）加热煮沸可以使水中的钙离子、镁离子以碳酸钙沉淀、氢氧化镁沉淀的形式从水中析出．点评：本题主要考查灭火的方法和净化水的方法等方面的知识，解答时要理解溶解在水中的含有钙离子、镁离子的物质的热稳定性差．

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