青岛家常菜有那些？做法说一下。
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-12 06:07
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-02-11 10:12
青岛家常菜有那些？做法说一下。
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-02-11 10:30
刀鱼炖茼蒿
原料： 刀鱼 茼蒿 油 盐 酸 糖 姜片 蒜片 鸡精 （具体可根据用餐人数确定）
制作方法：
1、将刀鱼洗净，切成约10cm的段，入锅前表面裹一层面粉（面粉不用太多，主要目的是防上入锅时油溅出伤人）。 茼蒿洗净，可切段或可整棵。
2、锅烧热加入少许油，将蒜片炒香，加入处理好的刀鱼，将鱼两面都煎成金黄色后，加入适量的酸、姜片、糖、水，开锅后再加入茼蒿，调至小火加适量盐，炖5分钟左右，汁收的差不多了关火，加入适量鸡精后出锅。
一道做简单而又鲜香美味的菜肴就做好了.
原料： 刀鱼 茼蒿 油 盐 酸 糖 姜片 蒜片 鸡精 （具体可根据用餐人数确定）
制作方法：
1、将刀鱼洗净，切成约10cm的段，入锅前表面裹一层面粉（面粉不用太多，主要目的是防上入锅时油溅出伤人）。 茼蒿洗净，可切段或可整棵。
2、锅烧热加入少许油，将蒜片炒香，加入处理好的刀鱼，将鱼两面都煎成金黄色后，加入适量的酸、姜片、糖、水，开锅后再加入茼蒿，调至小火加适量盐，炖5分钟左右，汁收的差不多了关火，加入适量鸡精后出锅。
一道做简单而又鲜香美味的菜肴就做好了.
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