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米饭变成醪糟是物理反应还是化学

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解决时间 2021-11-26 19:40
米饭变成醪糟是物理反应还是化学
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化学反应,发酵了
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化学反应,米饭中的淀粉在酵母菌的作用下发生化学反应,产生酒精和二氧化碳;反应前后分子发生了变化,所以是化学反应。
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