芳香气味是什么味

芳香气味是什么味

不少物质都有自己的味道，特别是种类众多的有机物，芳香族化合物中有许多有香味
含香味的物质是很难定义的，每一个人的感觉不一样
总之就是有特殊气味

不少物质都有自己的味道，特别是种类众多的有机物，你也说了芳香族化合物中有许多有香味。可是你说的问题其实很难回答，不是这个知识难，而是对香味的定义是因人、因量等而异的。 醇是什么味道？我说香味，你可以说刺激性气味。我就感觉书上说的有刺激性气味的二氧化硫很好闻的。还有人非常爱闻汽油。 蔗糖是甜的，可在蔗糖厂里却是臭的。如果把使人类粪便产生臭味的物质稀释多倍，那么就变成了很好的芳香剂。 所以说，含香味的物质是很难定义的。 好吧，我再引用一些话： 香味物质属于有气味物质的一部分，气味物质中有些具有香味，而有一些不具有香味，甚至有些具有令人厌恶的臭气。就有气味的物质而言，几乎都是由有机化合物所组成的。随着现代分析手段及合成技术的提高，有机化合物的数量迅速增长。据估计，有机化合物的数量已近1000万种，而有气味的化合物占数目的五分之一。