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喝牛奶以后,牛奶中的蛋白质和脂肪在人体中开始进行化学消化部位分别是A.小肠和胃B.胃和小肠C.口腔和小肠D.小肠和小肠

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解决时间 2021-03-25 19:50
喝牛奶以后,牛奶中的蛋白质和脂肪在人体中开始进行化学消化部位分别是A.小肠和胃B.胃和小肠C.口腔和小肠D.小肠和小肠
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B解析分析:做此类题首先要明确淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程,记住三大营养物质消化的起始部位和主要场所.解答:牛奶中的蛋白质开始消化的部位是胃,在胃蛋白酶的作用下被初步分解,然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下被分解成氨基酸;牛奶中的脂肪只能在小肠内被消化,在胆汁的作用下,被乳化成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积,然后再在肠液和胰液中酶的作用下被分解成甘油和脂肪酸.因此脂肪在人体中开始进行化学消化部位是小肠;故选:B.点评:此题考查蛋白质和脂肪的消化情况,要掌握它们被消化的部位开始部位和主要部位以及所需要的酶.
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