煮莲子有泡泡?

煮莲子来吃，水滚后冒一堆白色泡沫....捞掉之后就没了请问是否购买到有泡双氧水的莲子? 还是属于正常现象?煮好后有加黑糖，味道闻起来有点怪?

请问你煮莲子的时候，是否有再添加木耳等其他食材一起煮？如果是的话，会有白色泡沫是正常的，是因为木耳在炖煮的过程会释放出胶质产生泡沫

1.煮莲子一般都是加冰糖喔！2.莲子不用泡双氧水，就会有一堆白色泡泡(多到会呈慕丝状)，我妈说他以前也以为是不干净的东西，后来才知道是因为生莲子本身含有皂素，捞掉就可以罗！3.如果味道有点怪，那么莲子是生的时候就会有点怪罗！直接吃现剥的生莲子会带点甜味，但是闻着味道不明显，如果是泡过的莲子，打开来会有其他味道的。