泡椒腌制多长时间才可以吃

腌制20天。
下面介绍自制泡椒的做法供参考，首先准备材料：辣椒：适量、盐：一包、花椒：一把、冷开水：适量、白酒：少许。
1、辣椒用清水清洗干净，然后晾干水分备用。




2、准备一个干净无水无油的容器，然后放入适量的盐，再加少许花椒。



3、倒入适量的冷开水，然后倒入适量的白酒。



4、把晾干水分的辣椒放进容器里，然后密封保存，腌制20天即可。



5、20天后泡椒就做好了。

五天左右就可以了，附详细的做法： 　　自制泡椒 　　泡椒可以减肥、助消化、促进血液循环、降血糖、防感冒、健胃、预防胆结石、改善心脏功能、缓解皮肤疼痛、防辐射的作用。 　　食材 　　主料辣椒50g 辅料盐适量花椒20g水100ml白酒25g 　　步骤 　　1.所需食材：杭椒、花椒、盐、白酒 　　2.把辣椒洗净，放在阳台上晾一晚 　　3.晾干后，把辣椒放入制作泡椒的容器中。 　　4.放入适量盐 　　5.放入花椒 　　6.放入水 　　7.放入白酒 　　8.用布和皮筋把口盖好，放置3-5天 　　9.五天后把盖子打开，泡椒就做好了 　　小贴士 　　制作泡椒最好还是选用小辣椒，因为我是北方人，市面上不是轻易能买到那种小辣椒，所以才用杭椒，有条件的亲最好还是用小辣椒那样更好。

做好以后基本在两个小时后就可以吃了，但是可能问题没有完全入味，所以做好后放到冷藏冰箱第二天吃就最佳了