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白醋怎样淹泡酸菜?

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解决时间 2021-11-26 19:30
白醋怎样淹泡酸菜?
最佳答案
新鲜块状蔬菜或豆角、辣椒之类蔬菜洗净晾干明水。白醋少量和凉白开入坛,加少许白酒、腌制盐,化开搅匀。蔬菜放入坛中,适当加些新鲜姜块、大蒜瓣。蔬菜数量必须保证能够没入水中。然后加盖密封,约10条左右即可食用。注意忌油。追问凉白开?是啥?配水比例多少?约10条=10分钟?腌制盐即是食用盐吧?追答凉了的开水
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