农家清炖羊肉汤这样做才好吃 正宗单县羊肉汤怎么做
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-13 13:17
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-11-13 03:46
农家清炖羊肉汤这样做才好吃 正宗单县羊肉汤怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：平生事
- 2021-11-13 04:10
- 羊肉的处理：盐水浸泡15-30分钟，清洗干净，羊肉切块后冷水下锅煮至水开后关火，捞出羊肉（这一部主要为了去除羊肉的脏气）；
锅的选择：砂锅、瓦煲或者不锈钢锅均可，
羊肉的烹制：锅内盛入热水（冷水会让先前处理好的羊肉发紧，影响口感），依次放入羊肉、八角、肉桂、小茴香、香叶、陈皮、葱、姜，炖制软烂，中途不可以加水，出锅后方可放盐，最后撒上一些香菜即可。
全部回答
- 1楼网友：酒者煙囻
- 2021-11-13 05:07
好尴尬肥嘟嘟的
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