怎样做月饼可以让饼皮酥软，方时间长了不会变硬。不是方猪油的那种。
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解决时间 2021-01-27 01:07
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-01-26 15:00
怎样做月饼可以让饼皮酥软，方时间长了不会变硬。不是方猪油的那种。
最佳答案
- 五星知识达人网友：大漠
- 2021-01-26 15:19
面粉里掺一点低筋粉，会变酥软
不要用泡打粉，用酵母长时间二次发酵发酵比较好
增加酥油的用量也有效果
你自己选择吧
不要用泡打粉，用酵母长时间二次发酵发酵比较好
增加酥油的用量也有效果
你自己选择吧
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- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-01-26 16:58
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