结冷胶对身体有害吗大家觉得

结冷胶对身体有害吗大家觉得

只要一次性过多食用是没有问题的。结冷胶可以增强面制品面条的硬度、弹性、粘度，也有改善口感、抑制热水溶胀，减少断面和减轻汤汁浑浊等作用，加入到制作饼干的面团中，也可以起到改良饼干的层次，使饼干具有良好的疏松度的作用；结冷胶作为稳定剂应用于冰淇淋可提高保型性；用于蛋糕、奶酪饼中，具有保湿、保鲜和保形的效果。

没有危害，结冷胶是一种新型微生物胞外多糖，这是一种微生物胶，添加到食品中用来增稠乳化保水等，目前还没有发现它的危害性，但不宜常吃，因为没有什么营养价值。

你好，结冷胶对身体是没有害处的，这是可以食用的，进入体内会分解为糖分子以及一些有机分子，最后会消化并且排除体外的。