简单易做的 。 小面包
材料也很普遍
比如吐司之类的
方法简单点 , 材料,比例要清楚点 最好加图片 ,一个个阶段说
或者直接介绍一种食物的详细做法 谢谢!
原料:
- ·鲜百里香
- ·鲜迷迭香
- ·芝麻菜
- ·杏鲍菇
- ·白灵菇
- ·鲜香菇
- ·鲜口蘑
- ·牛油
- ·大蒜
- ·锡纸
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- 主料:鲜香菇 鲜口蘑 杏鲍菇 白灵菇 芝麻菜
- 香料:迷迭香 百里香 大蒜
- 调味料:盐 鸡粉 黑胡椒 牛油
- 工具准备:烤箱
- 种类:晚饭
- 风味/料理: 粤菜
- 准备时间:5分钟
- 烹制时间:20分钟
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撒入黑胡椒碎待烤的蘑菇 来源:胡元骏 [点击放大] 作法: 目前,我国已知可食用的菌类有350种之多,真正能到我们餐桌上来的相对来说还是比较少的,至少是食用发放还有待开发。食用菌不仅味美,而且营养丰富,大多食用菌都富含人体所需各种营养物质,如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸,还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用,近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。因此,常吃食用菌是有白益而无一害的。特别是有减肥需求的人,多吃蘑菇绝对能减肥。 那么今天我们就来做一道几种蘑菇混搭在一起的菜——香草黑椒烤蘑菇。有点中西合壁的意味,甭管中餐还是西餐的做法了吧,还是那句话,对食客来说,好吃就行! 制作方法: 1、将多有食用菌仔细冲洗干净,沥干水分。迷迭香、百里香、芝麻菜用手掐成小段,洗净,备用。 2、将几种食用菌分别切成片状,香菇需要去除根蒂。大蒜剥蒜瓣,去掉头尾,洗净备用。 3、将烤箱的烤盘取出,锡纸裁成比烤盘略大点的一张,附在烤盘上,压紧,放入烤箱,将烤箱调制200度,开启、预热。 4、炒锅刷净,烧热,倒入植物油,油温5成热时加入少许牛油,并放入大蒜略炸,10秒钟后立即将百里香、迷迭香倒入,翻炒两下,并且倒入所有食切成片的蘑菇,拌炒至出香味。 5、取出烤盘,拌炒后的蘑菇平摊在烤盘上,再滴入一些植物油,同时撒入适量的盐、鸡粉、黑胡椒碎,搅拌均匀。置入已经预热的烤箱中,时间设定在20分钟。 6、中途,可打开烤箱取出食材翻面搅拌一下,继续烤制,至熟。 7、随着烤箱定时器的铃声响起,美味诱人,香气四溢的香草烤蘑菇就可以装盘接受大家的夸赞了。此时千万别忘了将我们之间洗净的芝麻菜拌入烤好的蘑菇中哈,它可是添彩的一笔,否则颜色就不好看啦。 小贴士: 迷迭香、百里香、芝麻菜,在北京新源里菜市场有售。 黑胡椒我选择的是整粒的现搅粹的那种,当然,也可以直接购买黑胡椒碎,但个人认为前者的味道会更“正”一点。