豆腐香菇炖鱼吃了有什么好处

豆腐香菇炖鱼吃了有什么好处

鲫鱼富含蛋白质和锌．这两种元素均是提高免疫力的重要营养素．所以食用锌可以提高身体的免疫力。增强抵抗疾病的能力。特别适用于需要食补的人群食用．香菇也是食补的重要材料，两者共同食用。能够增强抗病毒的能力．有效的提高免疫力。香菇中的微量元素可以抑制肿瘤细胞的生长．提高机体预防肿瘤的能力。
可以做成香菇豆腐鲫鱼汤：
主料：鲫鱼 (两条)，豆腐 (200g)，香菇（50g）
调料：生姜 (三片)，葱 (四根)，盐 (10g)，料酒 (20g)
做法：
1.鲫鱼洗净。

2.平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。

3.煎至两面呈金黄色，依次加入大葱片、姜片。

4.加入热水。

5.加入料酒。

6.大火烧开后继续煮7、8分钟，加香菇转中小火煮20分钟左右。

7.最后加入豆腐煮熟。

8.出锅前调入盐，撒上葱花即可（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。

补充蛋白质

能补充蛋白质和钙。

能吃饱- - ，我就知道这么多了。

可以的

豆腐炖鱼是一道美味且营养的菜式，因为豆腐里的氨基酸缺少一种必需氨基酸，容易造成消化不良，而配合鱼肉就能很好的解决这个问题(因为所有肉类都是完全蛋白）。