山姜头鸡汤的做法，尝试了百度谷歌都找不到，请问怎么做啊，详细点的做法有么，先谢谢了。

是广东廉江那边的山姜头鸡汤，不是沙姜。

想喝鸡汤来补身体的话，您还是放弃吧！科学调查认为，鸡肉食用量对人体健康有重大影响。

营养学家指出，人们一天食用的各种食物中，平均起来，鸡肉尤其是鸡皮中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，鸡肉中残留的激素会增高血压。如果每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

况且，小菜市场上卖的肉鸡，有多少敢说没喂激素？小规模养殖场，养殖经验和法律意识欠缺，很可能在饲料中加激素，让鸡长肥得飞快。

所以，想真正补身体，建议还是合理膳食，多吃些有营养的水果蔬菜，切忌随便吃鸡肉补身体！

问问度娘去吧= = 再看看别人怎么说的。

山姜头炒干水，再放入鸡肉炒干水。然后再放入水和配料（自己想用什么就加什么），等煮得沸腾了，就倒入砂锅文火炖30分钟。