果蔬储藏时，为抑制细胞呼吸，常采用的方法是适当（ ）
A．降低氧气浓度，提高温度
B．提高氧气浓度，降低温度
C．降低氧气浓度和温度
D．提高氧气浓度和温度
果蔬储藏时，为抑制细胞呼吸，常采用的方法是适当（ ）A．降低氧气浓度，提高温度B．提高氧气浓度，降
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解决时间 2021-02-14 21:02
- 提问者网友：温柔港
- 2021-02-14 02:01
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-02-14 02:55
1、生产中常利用降低氧气浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长水果保鲜时间．但是在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，同时产生酒精，一样不利于水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制．
2、生产上常利用这一原理在低温下储存水果，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗．
故选：C．
2、生产上常利用这一原理在低温下储存水果，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗．
故选：C．
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- 1楼网友：杯酒困英雄
- 2021-02-14 03:10
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