卤料可以重复使用吗？
答案:6 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-17 10:19
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-11-16 13:50
卤料可以重复使用吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-11-16 14:20
不懂不要乱说,广东这边的卤水汤基本是不换的,用过后给保鲜起来,再用一段时间后会把原来的老料捞扔掉,味道淡的话继续加新料进去.
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- 1楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-11-16 19:35
不可以的，重复使用回有一些治癌物质
- 2楼网友：罪歌
- 2021-11-16 18:40
你第二次卤的时候就加点水 以及作料 就行了 没有啥子 你第一次卤的时候呀 就多加点水嘛 一定要小火哦
- 3楼网友：归鹤鸣
- 2021-11-16 17:20
可以，如果不可以，那卖熟食的地方不就赔大了，他们天天做，还能天天换吗？
- 4楼网友：渊鱼
- 2021-11-16 16:47
看情况！大料一般在第一次是不能完全溶解到汤里！我是久久鸭的，一副料用了三四次！
- 5楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-11-16 15:39
卤水每次不要烧干，卤水、卤料不要倒，卤水里面含有各种食物的香味道，越久越香。卤料可以用五次才丢，每次卤肉时加水和就可以了。成都温江人的卤水有的据说已经几十上百年了，非常有名。
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