土豆炖牛肉土豆为什么炖烂勒，牛肉还是特别梗··
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-02 20:13
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-01-01 23:34
土豆炖牛肉土豆为什么炖烂勒，牛肉还是特别梗··
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事隔山水
- 2021-01-06 18:15
是土豆放早了，1.牛肉切成一寸见方的块，用清水+姜片煮，煮开后即捞出肉沥水，水倒掉。
2.牛肉块表面水干后下油锅煸，翻炒约五六分钟，然后加水、酱油、葱、姜、八角、香叶、料酒，汤汁漫过牛肉块即可，盖上锅盖，大火烧，烧开后再几分钟改小火，放入土豆，把牛肉和土豆翻炒一下混合即可，然后就小火慢慢焖吧，还可以加几个圣女果进去。一直焖到汤汁基本收干，牛肉肯定烂了。
别买到注水牛肉哦，那怎么煮都不烂，怎么煮都不好吃。
2.牛肉块表面水干后下油锅煸，翻炒约五六分钟，然后加水、酱油、葱、姜、八角、香叶、料酒，汤汁漫过牛肉块即可，盖上锅盖，大火烧，烧开后再几分钟改小火，放入土豆，把牛肉和土豆翻炒一下混合即可，然后就小火慢慢焖吧，还可以加几个圣女果进去。一直焖到汤汁基本收干，牛肉肯定烂了。
别买到注水牛肉哦，那怎么煮都不烂，怎么煮都不好吃。
全部回答
- 1楼网友：傲气稳了全场
- 2021-01-06 19:24
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