我要山东炖酥藕的做法

我要山东炖酥藕的做法，好像是藕挂了面糊炸了再炖的，要具体做法，还有山东烧茄子的做法（也是挂了面的），不要四川的红烧茄子哦

挂面的藕？山东的炸藕合吗？？？如果是直接炖就可以啊，可以炖白菜啊，如果不是那给你介绍藕其他的炖法好了排骨藕汤原料：莲藕一节，排骨半斤，姜一小块，八角一颗，花椒数粒，盐，胡椒粉做法：1，排骨洗净，焯水，冲洗干净放入砂锅2，藕洗净去皮切块，大小和排骨相当，放入砂锅。 姜拍扁，八角，花椒一起下锅。 锅内加水，大火烧开，转文火炖2个小时。3，加盐，胡椒粉调味。 猪脚炖莲藕原料：猪脚、水、莲藕、莲子、红枣、姜片、植物油。 　　做法： 　　1、将猪脚刮洗干净，从中劈开，砍成块，入水锅内焯水后捞出，沥干水待用； 　　2、锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入姜片煸香，再加入猪脚，烹入料酒略炒，加水和莲藕、莲子、红枣，熬3-4小时，肉烂汤浓即可。

山东酥锅子 材料：大腔骨，鱼肉，大白菜（白菜帮大一点），海带，冻豆腐，藕 调味料：料酒，盐，六角花角，辣椒，白糖，红糖，葱，姜，酱油醋 做法：1.白菜铺在压锅底，要多铺几层，用力压几下。 2.接着把大腔骨放进锅里，再用力压几下，放鱼肉和调料盒（辣椒用剪刀剪开，花角，六角），再铺上几层大白菜，用力压几下。 3.再放切好的藕（把藕切成3到4厘米的厚度），放冻豆腐，海带要放在高压锅的四周，最后放几层白菜，还的用力压几下。 4.把盐，白糖，红糖，料酒放在一起调试均匀后倒入高压锅里，再放酱油，醋盖上锅盖放在炉子上，锅开后，开小火炖40分钟就可以吃了。