炸过得豆腐怎么做好吃

炸过得豆腐怎么做好吃

锅包豆腐你吃过吗？

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐

主料： 嫩豆腐1块 鸡蛋3个 小麦面粉1g 盐1勺 白糖1勺 酥炸嫩豆腐的做法步骤 1. 打蛋，加入盐糖 2. 豆腐切3厘米厚，裹上干的小麦粉 3. 裹好干粉的豆腐放蛋液里浸泡 4. 锅里倒适量玉米油，开火预热 5. 油沸后放入豆腐，炸至金黄即可出锅 6. 炸好的豆腐

可以蘸酱，甜面酱或者番茄酱或者米醋 也可以和肉片、花菜烧家常豆腐等

炸豆腐的做法步骤 1 将猪肉切丝。 2 将豆腐准备好。 3 将豆腐切大块。 4 起油锅，爆香葱头，蒜头，下肉丝炒香。 5 加入炸豆腐。 6 添加适量的水，盐，生抽稍煮一会。 7 待猪肉煮熟后，加入葱段，炒均匀,然后装盘就行了。

食材 主料 豆腐 8块 辅料 盐 适量 油 适量 步骤 1.豆腐买回来后洗净沥干水分，用少量盐腌渍入味，用刀将豆腐切成小颗粒状，待用 2.起锅，热锅热油后放入豆腐 3.中火将豆腐在油锅中炸至四面金黄， 4.出锅前改大火逼出油份，捞出沥干油，晾凉了装瓶。 小贴士 油炸食品在出锅前一定要改大火，方能把富余的有逼出来。