如何酿制菊花酒

如何酿制菊花酒

菊花酒其实与梅子酒等一样，并不是直接以菊花为原料发酵酿成的，而是用成品蒸馏酒进行浸泡的。
可用鲜菊取瓣，干菊亦可，放于罐中，上置较大块的粗冰糖。
再取30度以下的蒸馏酒，可以用低度的白酒，注入罐中，封盖贮存，三到六个月后可以取用。