酱油是大豆的好还是脱脂大豆好
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解决时间 2021-02-11 17:48
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-02-10 20:18
酱油是大豆的好还是脱脂大豆好
最佳答案
- 五星知识达人网友：白昼之月
- 2021-02-10 21:54
酱油的呈味物质是氨基酸和还原糖等。酱油的营养物质是氨基酸、肽、多肽、还原糖、有机酸和香气物质等。黄豆含有20%左右油脂。制造酱油的过程中油脂不能变成酱油的成分而随酱渣流失。谁见过酱油表面有一层豆油。脱脂大豆富含蛋白质是生产酱油的好原材料。豆饼、脱脂大豆是高营养食材不是渣子。
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- 1楼网友：渡鹤影
- 2021-02-10 23:05
大豆
- 2楼网友：梦中风几里
- 2021-02-10 22:14
当然是大豆的好啦，大豆本来脂肪量就不是很高
- 3楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-02-10 22:00
纯大豆的好
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