茶怎么品尝才好喝

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装入茶叶前先将盖碗用开水冲一下预热， 第一道茶：装入茶叶，冲入开水，用盖子轻轻抹去表面的泡沫，用开水吧盖子冲干净，把茶水倒掉， 第二道茶：冲入开水，盖上盖，开水必须满出盖子边缘，一般在10秒左右，边缘的茶水会稍稍减少， 这时拿起盖闻香，倒出茶水。 品茶水有两种最佳方法： 1、轻轻吖一小口，先含在嘴里，舌根上顶，让茶水在口中散开， 2、有很多人茶水含在口中的时候，用嘴吸气，让茶水在口中滚动，本人认为这在现代礼仪中，这有点不雅。 当感觉茶水滋味的变化后，咽下。 品铁观音。其实就是品茶水在口中的变化，和咽下后的回甘，这就是铁观音受人追捧的奥秘所在，用心去感觉一下，品质的好坏也是在这里分辨出来的。