怎样切香肠使切出的香肠大片些

怎样切香肠使切出的香肠大片些

香肠土豆焖饭
原料：腊肠、土豆、青豆、大米、胡椒粉、小葱末、蒸鱼、豉油、油、盐
香肠土豆焖饭的做饭
1.将米洗净后倒入电饭煲中；
2.按电饭煲的指示水量加入适量的水；
3.按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟；
4.准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用；
5.锅中放少许油，下入香肠丁煸炒；
6.煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒；
7.青豆变色后加入盐和胡椒粉调味；
8.将炒好的配料盛入碗中；
9.这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮；
10.煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油；
11.再按下电饭煲加热功能键；
12.煮好最后拌入小葱末即可。
13.盛入碗中。