水磨坊是什么意思？

水磨坊是什么意思？

水磨坊：为五谷制作面粉的作坊，井字形的梁柱缠绕着胳膊粗的绳索，中间悬吊着厚重的石磨盘与下扇磨盘磨合在一起，下扇由水轮驱动。磨盘旁凌空的两根木条上架着长方形的木质面罗，由于手臂推拉做水平运动分离出面粉与麸皮。展示民间以水为动力的立轮带卧轮再带动冲天柱进行磨面的传统工艺。
水磨坊作用：
在中国农耕文明的历史长河中，沿河上游沿岸的每个村庄里，都有一渠清水沿田埂、绕村舍款款奔来。临近水磨坊坊处水流加急，靠渠水为动力，带动木轮引擎石磨昼夜不停运转。湍急着打动水轮带动石磨，水磨前村妇俯渠淘粮，洗菜，挨下处洗衣、擦污。